07 receitas pra quem não sabe cozinhar (mas quer impressionar!)

Você até tenta, mas a cozinha nunca foi seu habitat natural? Que tal virar esse jogo com receitas fáceis, rápidas e que vão impressionar qualquer um – até você mesmo? Cozinhar não precisa ser um bicho de sete cabeças, e com um pouco de criatividade e a receita certa, até o mais inexperiente pode brilhar entre panelas e temperos.

Seja para um almoço especial, um jantar romântico ou apenas para dar um tempo no delivery, preparamos uma lista com 07 receitas pra quem não sabe cozinhar. São pratos simples, com ingredientes acessíveis e que dispensam habilidades de MasterChef. Bora colocar a mão na massa?

1. Macarrão de uma panela só (One Pot Pasta)

Começamos com um clássico da praticidade: o macarrão de uma panela só. Além de evitar a pia cheia de louça, essa receita é infalível!

Ingredientes:

• 250g de macarrão (penne ou parafuso)

• 2 tomates picados

• 1/2 cebola

• 2 dentes de alho

• 1/2 caixa de creme de leite

• Azeite, sal, pimenta-do-reino e manjericão a gosto

Modo de preparo:
Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente os tomates, o macarrão cru e cubra com água. Cozinhe até a massa ficar al dente. Finalize com o creme de leite, ajuste o sal e salpique manjericão.

💡 Dica: Queijo ralado por cima é sempre uma boa ideia.

2. Frango cremoso com milho

Essa receita é sucesso certo, até pra quem acha que frango é sem graça. Em poucos passos, você tem um prato cremoso e saboroso.

Ingredientes:

• 2 filés de peito de frango em cubos

• 1/2 cebola picada

• 1 dente de alho

• 1 lata de milho

• 1 caixa de creme de leite

• Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto

Modo de preparo:
Refogue o frango com cebola e alho até dourar. Acrescente o milho e o creme de leite. Tempere e finalize com cheiro-verde.

3. Arroz de forno prático

Tem arroz sobrando na geladeira? Transforme em uma refeição deliciosa com poucos ingredientes.

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz cozido

• 1 xícara de frango desfiado ou presunto picado

• 1/2 xícara de ervilha ou milho

• 1/2 xícara de molho de tomate

• Queijo muçarela ralado

• Orégano a gosto

Modo de preparo:
Misture o arroz com os demais ingredientes (exceto o queijo) em um refratário. Cubra com muçarela e orégano. Leve ao forno por 15 minutos para gratinar.

4. Omelete de forno

Essa é aquela receita coringa: serve de almoço, jantar e até lanche. E o melhor, não precisa ficar virando na frigideira!

Ingredientes:

• 3 ovos

• 1/2 cenoura ralada

• 1/2 tomate picado

• 1 fatia de queijo picado

• Sal, orégano e cheiro-verde

Modo de preparo:
Bata os ovos com os temperos e misture os outros ingredientes. Coloque em forminhas ou em um refratário pequeno. Leve ao forno por 20 minutos a 180°C.

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5. Panqueca fácil (e sem bagunça)

Sim, você consegue fazer panquecas! E essa massa é tão simples que dá pra decorar.

Ingredientes da massa:

• 1 ovo

• 1 xícara de leite

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 pitada de sal

Recheio (opcional):

• Carne moída, frango desfiado ou até legumes refogados

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador. Despeje pequenas porções em uma frigideira untada e doure dos dois lados. Recheie, enrole e, se quiser, cubra com molho de tomate e queijo antes de levar ao forno.

6. Batata rústica no forno

Se você ama batata frita, vai se apaixonar por essa versão rústica, assada e super saborosa.

Ingredientes:

• 3 batatas grandes

• Azeite

• Sal, páprica, orégano e alecrim

Modo de preparo:
Corte as batatas em gomos, com casca mesmo. Misture com azeite e temperos. Leve ao forno a 220°C por 40 minutos, mexendo na metade do tempo.

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7. Brigadeiro de micro-ondas

Pra fechar com chave de ouro: uma sobremesa rápida, deliciosa e impossível de errar.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado

• 1 colher de sopa de manteiga

• 2 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de preparo:
Misture tudo em um recipiente de vidro alto e leve ao micro-ondas por 6 minutos, parando a cada 2 minutos para mexer. Espere esfriar e pronto!

💡 Dica bônus: Sirva com morangos ou como recheio de bolo de caneca.

Dicas de ouro pra quem tá começando na cozinha:

• Leia toda a receita antes de começar. Isso evita surpresas no meio do caminho.

• Separe os ingredientes com antecedência. Organize tudo antes de ligar o fogão.

• Menos é mais. Não exagere no sal, nos temperos ou no óleo.

• Experimente! Prove enquanto cozinha para ajustar os sabores.

• Divirta-se! A cozinha pode ser um ótimo lugar para relaxar e se surpreender com seus próprios talentos.

Conclusão

Cozinhar não é dom, é prática. E com essas receitas fáceis, você vai perceber que, sim, é totalmente possível preparar pratos gostosos mesmo sem experiência. O segredo está na escolha de receitas simples, no uso de ingredientes comuns e na vontade de aprender. Com o tempo, você pega o jeito e, quem sabe, passa a criar suas próprias combinações!

Então, esqueça o medo, escolha uma das receitas e surpreenda alguém (ou a si mesmo) com um prato delicioso feito por você. Afinal, comida com carinho tem outro sabor.