Name: Almôndegas gratinada com purê de batatas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: brasileira
Ingredients: 400 g de carne moída (patinho);; 5 batatas grandes cozidas; 200g queijo parmesão ralado;; 2 colheres de sopa de margarina;; 1 lata molho de tomate;; 1 ovo; 1 caixinha de creme de leite;; 1 xícaras de farinha de rosca;; 3 dentes alho;; 1 cebola;; - Sal;; - Pimenta-do-reino;; - Coentro ou salsinha a gosto.

Uma deliciosa receita de Almôndegas gratinadas com purê de batatas, perfeita para uma refeição saborosa e reconfortante.

MODO DE PREPARO:

Pegue a carne moída, adicione todos os temperos a gosto, misture 1 ovo e farinha de rosca, até formar a massa para almôndega, molde em formas de bolinhas. Em seguida, aqueça o óleo para fritar.
Prepare o molho de tomate da sua preferência e reserve.
Faça ao purê de batatas normalmente, adicione meia caixinha de creme de leite e também o queijo parmesão junto com a manteiga ou margarina e sal.
Em uma travessa ao fundo coloque o purê e por cima as almôndegas já fritas.
Adicione o molho de tomate pronto e por último polvilhe o queijo.
Leve para gratinar no forno até derreter o queijo.

Almôndegas gratinada com purê de batatas

MODO DE PREPARO:

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