Almôndegas gratinada com purê de batatas

Tempo de Preparo

Serve

Dificuldade

média

Preparo

fritar e gratinar

Uma deliciosa receita de Almôndegas gratinadas com purê de batatas, perfeita para uma refeição saborosa e reconfortante.

INGREDIENTES

400 g de carne moída (patinho);

5 batatas grandes cozidas

200g queijo parmesão ralado;

2 colheres de sopa de margarina;

1 lata molho de tomate;

1 ovo

1 caixinha de creme de leite;

1 xícaras de farinha de rosca;

3 dentes alho;

1 cebola;

– Sal;

– Pimenta-do-reino;

– Coentro ou salsinha a gosto.

Pegue a carne moída, adicione todos os temperos a gosto, misture 1 ovo e farinha de rosca, até formar a massa para almôndega, molde em formas de bolinhas. Em seguida, aqueça o óleo para fritar.
Prepare o molho de tomate da sua preferência e reserve.
Faça ao purê de batatas normalmente, adicione meia caixinha de creme de leite e também o queijo parmesão junto com a manteiga ou margarina e sal.
Em uma travessa ao fundo coloque o purê e por cima as almôndegas já fritas.
Adicione o molho de tomate pronto e por último polvilhe o queijo.
Leve para gratinar no forno até derreter o queijo.