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Tempo
50min
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Serve
4 pessoas
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Dificuldade
Média
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Aprenda uma deliciosa receita de Bisteca de porco ao molho de vinho para o almoço de domingo.
Ingredientes Para Massa
Quantidade
MODO DE PREPARO:
- Tempere as bistecas com o alho, sal, a pimenta e o vinho. Deixe tomar gosto por 30 minutos.
- Aqueça a panela de pressão com o óleo e doure as bistecas escorridas do tempero (reserve a marinada).
- Junte o tempero, o caldo de carne, a água e o extrato. Tampe a panela e leve ao fogo alto até ferver.
- Abaixe o fogo e cozinhe por mais 15 minutos. Em outra panela de pressão, ponha as batatas lavadas, o azeite, mais sal e o alecrim.
- Tampe e cozinhe em fogo alto até ferver. Abaixe a chama e cozinhe por mais três minutos, sacudindo a panela às vezes para as batatas dourarem por igual. Espere sair a pressão da panela das bistecas.
- Transfira para uma travessa, polvilhe salsa e sirva com a batata dourada.
