Aprenda essa receita esse bolo trufado é muito úmido e tem um recheio de brigadeiro de maracujá incrível.
Ingredientes
Bolo
- 3 ovos
- 5 colheres de sopa de manteiga derretida
- 5 colheres de sopa cheias de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de leite integral ou vegetal
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 e 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Brigadeiro cremoso de maracujá
- 1 receita do leite condensado fake (link no modo de preparo)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa cheias do suco concentrado de maracujá(ou a polpa sem as sementes)
- 3 colheres de sopa de creme de leite
Brigadeiro fake
- 1 receita do leite condensado fake (link no modo de preparo)
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo de coco
Modo de Preparo
Bolo
- Bata no liquidificador todos os ingredientes líquidos por uns 3 minutos
- Depois adicione os secos( menos o fermento) e bata novamente até tudo se misturar,
- Adicione o fermento e misture novamente
- Unte uma forma com manteiga e cacau em pó e despeje a massa
- Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos.
Para o brigadeiro cremoso de maracujá:
- Coloque todos os ingredientes (menos o creme de leite) em uma panela e mexa tudo em fogo baixo até desgrudar do fundo
- Quando desgrudar adicione três colheres de sopa de creme de leite e misture, reserve em um prato.
Para o brigadeiro fake
- Misture todos os ingredientes na panela e mexa tudo em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos, deixe esfriar em um prato.
Para a montagem
- Corte o bolo em duas partes iguais
- Recheie com o brigadeiro de maracujá,
- Coloque a outra parte do bolo por cima e cubra com o brigadeiro fake
Veja aqui como fazer o leite condensado fake.