Gratinado de legumes com carne moída

Categoria: Tortas Publicado em:
Palavras-chaves: fornogratinadotorta de legumestorta salgada

Receita de Gratinado de legumes com carne moída
Inscreva-se agora mesmo no Canal Receitas Agora

Ingredientes

Legumes

  • 1 chuchu em cubos
  • 1 abobrinha em cubos
  • 2 cenouras em cubos
  • 1 batata-doce em cubos
  • 2 xícaras (chá) de abóbora moranga em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 200g de queijo mussarela ralado

Carne

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 500g de carne moída
  • 1 tomate em cubos
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto

Como preparar Gratinado de legumes com carne moída

  1. Para a carne, aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e refogue a cebola, o alho e a carne até secar bem a água.
  2. Junte o tomate, sal, cheiro-verde e refogue por 3 minutos.
  3. Desligue e reserve.Cozinhe o chuchu, a abobrinha, a cenoura, a batata-doce e a abóbora no vapor até ficar al dente.
  4. Escorra e tempere com o cheiro-verde, o azeite, sal e pimenta.
  5. Despeje em um refratário médio e espalhe a carne moída por cima.
  6. Cubra com a mussarela e leve ao forno médio (180º C), pré aquecido, por 15 minutos para gratinar.
  7. Retire e sirva em seguida.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Você também pode gostar de...