Massa de panqueca salgada

MODO DE PREPARO:

1. No liquidificador acrescente, 2 ovos médios inteiros, 1 colher de sopa de de óleo, o leite,  a farinha de trigo, a maisena e a colher de sal;
2. Bata por aproximadamente 3 minutos até obter uma massa líquida homogênea;
3. Coloque uma concha de massa sobre uma frigideira antiaderente;
4. Espalhe a massa e deixe dourar dos dois lados;
5. Repita o processo até acabar toda a massa;
6. Sirva com o recheio de sua preferência.

Informação adicional

Como sugestão você pode usar como recheio carne moída ou frango desfiado, ambos combinam muito bem. Finalize cobrindo as panquecas com molho de tomate e queijo parmesão.