Palha Italiana com Recheio de Laranja

MODO DE PREPARO:

Palha italiana

1. Misture o doce de leite com o cacau até formar uma pasta. Acrescente o biscoito picado e misture bem.
2. Reserve.

Recheio

1. Leve os ingredientes ao banho-maria, mexendo sempre, até o chocolate derreter.
2. Deixe esfriar.

Modelagem

1. Com as mãos untadas com manteiga, modele bolinhas com 1 colher (chá) cheia do creme de laranja.
2. Com uma colher de sobremesa, pegue porções da massa de palha italiana, enrole e abra na palma da mão, formando um disco com uns 6 cm de diâmetro. Coloque o recheio no centro, feche e enrole até formar uma bola lisa.
3. Passe as bolas em biscoito triturado e leve para gelar antes de servir (umas 2 horas).