Pudim de leite ninho com calda de nutella

MODO DE PREPARO:

Pudim de leite Ninho

1. Coloque o leite condensado, o leite ninho, o leite e o creme de leite no liquidificador e bata.
2. Coloque as folhas de gelatina para hidratar em água bem gelada*.
3. Retire o excesso de água das folhas de gelatina e as dissolva em banho-maria rapidamente.
4. Adicione a gelatina imediatamente a mistura com liquidificador ligado. Depois de adicionar toda a gelatina, bata por mais um minuto.
5. Unte uma forma de pudim com óleo (não se preocupe, não fica com gosto).
6. Deseje o líquido na forma, cubra com plástico filme e leve para a geladeira por 12 horas.
7. Na hora de desenformar, passe uma faca em volta de toda a forma (inclusive no centro) e vire no prato em que irá servir.

DICA: caso o pudim fique grudado na forma, use um maçarico, a boca do fogão ou até mesmo faça um banho-maria para retirá-lo.

Calda de Nutella

1. Coloque uma tigela em banho-maria e acrescente o creme de leite e a nutella.
2. Mexa até que tudo se misture por completo e vire uma calda bem consistente.
3. Jogue a calda aos poucos em cima do pudim.
4. Finalize a decoração com os brigadeiros de Leite Ninho com Nutella.