Tempo de Preparo
40
Serve
8
Dificuldade
média
Preparo
assar
Uma deliciosa torta cookie com um recheio de chocolate meio amargo derretido.
INGREDIENTES
120 gramas de manteiga sem sal
1/2 xícara + 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 ovo
1 e 1/2 xícara de farinha de arroz (se necessário pode adicionar mais)
100 gramas de gotas de chocolate 60% ou chocolate 60% picado (em barra)
250 gramas de chocolate meio amargo derretido (40% cacau)
MODO DE PREPARO:
- Com um fuê ou batedeira bata a manteiga com o açúcar mascavo até ficar bem fofinho, adicione o ovo e misture bem.
- Adicione a farinha e misture até não grudar mais nas mãos. Jogue o chocolate picado e misture novamente.
- Em uma forma redonda de fundo removível adicione metade da massa de cookies e espalhe, adicione o chocolate derretido e espalhe bem por toda a torta, depois adicione o restante da massa de cookies por cima, asse em forno pré-aquecido à 180 graus por 25 minutos!
