Tempo de Preparo
30
Serve
6
Dificuldade
fácil
Preparo
fervido
Deliciosa Ambrosia rápida com suave aroma de canela e cravo.
INGREDIENTES
1 litro de leite
2 xícaras de açúcar
6 ovos inteiros
1 canela em pau
4 cravos da índia
– Suco de 1 limão pequeno
MODO DE PREPARO:
- Coloque em uma panela média 1/2 xícara de açúcar, a canela e os cravos da índia.
- Deixe ferver até dourar o açúcar (cor de caramelo).
- Acrescente o leite, o suco do limão o restante do açúcar e os ovos (misture os ovos antes para estourar as gemas).
- Mexa de vez em quando, com cuidado.
- Depois deixe ferver até ficar quase seca. E pronto!
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