Bolo verde com cobertura de mousse de limão

Categoria: Bolo Publicado em:
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Receita testada!
Bolo verde com cobertura de mousse de limão

Receita de bolo de limão com massa verde, sem necessidade de corante alimentício, coberto com um delicioso mousse de limão.

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Ingredientes

Massa de bolo verde

  • 4 ovos
  • 100ml de óleo
  • 2 copos americanos não muito cheio de açúcar
  • 150ml de leite
  • 1 caixinha de gelatina sabor limão
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Mousse de limão

  • 1 caixa de leite condensado (395g)
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • Suco de 3 limões (aproximadamente 100ml)

Como preparar Bolo verde com cobertura de mousse de limão

Massa

  1. Bata no liquidificador os ovos inteiros, o óleo e o açúcar. Bata bem;
  2. Coloque a gelatina e continue batendo até dissolver;

    Dissolva a gelatina até dissolver

    Dissolva a gelatina até dissolver

  3. Despeje em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento, mexendo sempre;

    Misture a farinha de trigo até obter uma massa homogênea

    Misture a farinha de trigo até obter uma massa verde homogênea

  4. Acrescente o leite e continue mexendo;
  5. Coloque em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo;

    Coloque a mistura do bolo verde em uma forma untada

    Coloque a mistura do bolo verde em uma forma untada

  6. Leve ao forno preaquecido 180° deixar no forno e fique olhando sempre, espetando com um palito, quando o palito sair limpo está no ponto certo.

    Espere esfriar para desenformar o bolo verde

    Espere esfriar para desenformar o bolo verde

Mousse de limão

  1. Em uma tigela coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco dos limões e misture bem
  2. Leve a geladeira até o bolo ficar pronto, após isso e só cobrir o bolo
  3. Se quiser, jogue umas raspinhas de limão por cima para dar um charme.
    Decore o bolo verde com raspas de limão após colocar a cobertura

    Decore o bolo verde com raspas de limão após colocar a cobertura

    A parte de dentro do bolo fica bem verde e a massa e o bolo fica bem fofinho.

    A parte de dentro do bolo fica bem verde e a massa e o bolo fica bem fofinho.

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