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Tempo
180min
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Serve
10 pessoas
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Dificuldade
Média
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24
Aprenda a fazer um delicioso Chocotone Caseiro Fofinho para surpreender seus convidados ou até mesmo gerar uma renda extra durante o Natal. Com ingredientes de qualidade e um passo a passo simples, você vai encantar a todos com essa receita!
Você vai precisar de:
Quantidade
para o recheio:
Para a Cobertura (opcional)
MODO DE PREPARO:
- Prepare a Massa:
- Em uma tigela grande, misture o fermento com o leite morno e uma colher de açúcar. Deixe descansar por 5 minutos até formar bolhas.
- Acrescente as gemas, o ovo inteiro, a manteiga, o restante do açúcar e a essência de panetone. Misture bem.
- Aos poucos, incorpore a farinha de trigo peneirada e a pitada de sal. Mexa até formar uma massa homogênea.
- Sove a Massa:
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique elástica e lisa.
- Adicione o Chocolate:
- Abra a massa levemente, distribua as gotas de chocolate e incorpore-as, sovando delicadamente para que fiquem bem espalhadas.
- Deixe Descansar:
- Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
- Molde e Asse:
- Divida a massa em porções (se preferir chocotones menores) ou coloque em uma forma de papel para panetone.
- Deixe descansar novamente por 40 minutos. Enquanto isso, preaqueça o forno a 180°C.
- Asse por 35 a 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o interior cozido.
- Finalize:
- Após esfriar, derreta o chocolate e despeje sobre o chocotone. Decore com castanhas ou confeitos.
Dicas Finais
- Armazenamento: O chocotone caseiro dura até 5 dias em um recipiente hermético. Para manter a maciez, evite deixá-lo exposto ao ar.
- Venda: Para quem deseja lucrar, personalize as embalagens com detalhes natalinos, como laços e etiquetas feitas à mão. Isso agrega valor ao produto.
- Acompanhamento: Sirva o chocotone com café, chocolate quente ou espumante para um toque especial.
Experimente também: Panetone salgado
Conclusão
Fazer um chocotone fofinho em casa não é apenas uma experiência deliciosa, mas também uma forma de trazer ainda mais magia para o Natal. Seja para surpreender os seus convidados ou gerar uma renda extra, o chocotone caseiro é uma opção versátil e encantadora.
Invista em ingredientes de qualidade, capriche nos detalhes e aproveite cada momento do preparo. Afinal, cozinhar é uma forma de espalhar amor, especialmente em uma época tão especial como o Natal.