Tempo de Preparo
60
Serve
8
Dificuldade
média
Preparo
assar
Uma deliciosa receita de Mané Pelado, um bolo de mandioca com queijo e coco. Uma combinação perfeita!
INGREDIENTES
4 xícaras de mandioca (aipim, macaxeira) ralada
2 xícaras bem cheias de queijo ralado
3 xícaras de leite
1 xícara de açúcar
5 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
1 pacotinho de 100 gramas de coco ralado
1 colher de sopa de fermento
MODO DE PREPARO:
- Bata os ovos como se fosse fazer uma omelete;
- Coloque em uma bacia e juntando com os outros ingredientes, exceto o fermento;
- Após misturar acrescente o fermento e misture mais um pouco;
- Coloque em uma forma untada com manteiga levando ao forno médio em seguida por aproximadamente de 50 minutos, até que dourado.
- Faça o teste do palito, se sair limpo, está pronto.
