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Tempo
30min
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Serve
6 pessoas
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Dificuldade
Média
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Experimente essa deliciosa receita de Mousse de chocolate assado com pimenta, uma combinação irresistível!
Ingredientes Para Massa
Quantidade
MODO DE PREPARO:
- Numa panela coloque o chocolate meio amargo junto com a manteiga sem sal.
- Misture até ficar uma massa homogênea e reserve
- Numa batedeira coloque as gemas com o açúcar até formar um creme claro.
- Desligue a batedeira e acrescente o chocolate derretido (reservado acima), e misture bem.
- Delicadamente agregue as 7 claras batidas em neve e a pimenta.
- Distribua este creme num refratário quadrado untado (de 22 cm) e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos
Obs: O ideal é que asse levemente por fora e mantenha as características de mousse ainda cremoso!