Tempo de Preparo
30
Serve
6
Dificuldade
fácil
Preparo
congelar
Sorvete caseiro de frutas é uma sobremesa deliciosa e refrescante, perfeita para aproveitar as frutas da estação. Essa receita fácil e versátil pode ser adaptada de acordo com suas preferências, proporcionando uma sobremesa saudável e saborosa para toda a família.
INGREDIENTES
2 xícaras frutas picadas (manga, morango, banana, abacaxi, kiwi, ou sua fruta preferida)
1 xícara açúcar ou adoçante (pode ser substituído por mel, se preferir)
1/2 xícara água ou suco de laranja
1/2 xícara creme de leite (ou creme de leite de coco para uma versão vegana)
1 colher de sopa suco de limão (opcional)
1 clara de ovo (opcional, para dar mais leveza ao sorvete)
MODO DE PREPARO:
- Prepare as Frutas: Lave, descasque (se necessário) e corte as frutas em pedaços pequenos. Se estiver usando banana, congele previamente para uma textura mais cremosa.
- Faça a Calda: Misture o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo até dissolver completamente. Adicione o suco de limão se quiser realçar o sabor das frutas. Deixe a calda esfriar.
- Bata os Ingredientes: No liquidificador ou processador, bata as frutas junto com a calda já fria e o creme de leite (ou leite de coco). Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a Clara de Ovo (opcional): Se quiser, bata a clara de ovo em neve e incorpore à mistura do sorvete. Isso dará mais leveza à receita.
- Congelamento: Coloque a mistura em um recipiente com tampa e leve ao congelador. Lembre-se de mexer a cada 30-40 minutos durante as primeiras 3 horas para evitar cristais de gelo. Deixe congelar por no mínimo 4 horas.
- Sirva: Após o tempo de congelamento, seu sorvete caseiro de frutas estará pronto para ser servido! Aproveite e experimente com acompanhamentos como calda de frutas, raspas de limão ou chocolate.Experimente também: Sorvete caseiro de gelatina – Receitas Agora
Fazer sorvete caseiro de frutas é uma maneira deliciosa e saudável de aproveitar as frutas da estação. Seja para se refrescar nos dias quentes ou para ter uma sobremesa pronta e prática, esta receita pode ser adaptada conforme seu gosto. Experimente, inove nas combinações e transforme essa sobremesa em um sucesso na sua casa.
