Brigadeiro sem açúcar

Categoria: Doces Publicado em:
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Receita de brigadeiro sem açúcar
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Ingredientes

  • 1 lata de creme de leite sem lactose (contém caseína)
  • 1/4 de xíc de adoçante xylitol
  • 20g de farinha de amêndoas
  • 2 cs de cacau em pó (100% cacau, sem açucar)
  • 1 col de chá de manteiga ghee
  • pitada de sal

Como preparar Brigadeiro sem açúcar

  1. Em fogo baixo misture o creme de leite com o xylitol.
  2. Quando começar a engrossar transfira para o liquidificador e bata com a farinha de amêndoas.
  3. Volte o conteúdo para a panela e continue mexendo.
  4. Junte o cacau e mexa até soltar do fundo da panela e dissolver toda a farinha de amêndoas.
  5. Vai ficar um creme liso, muito igual ao brigadeiro tradicional.
  6. Deixei gelar, enrole e passe no chocolate 70% sem açúcar,

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