Brigadeiro sem açúcar

Receita de brigadeiro sem açúcar
Tempo de Preparo
20
Serve
10
Dificuldade
fácil
Preparo
fritar

Delicioso brigadeiro sem açúcar, perfeito para quem tem restrições alimentares ou quer uma opção mais saudável. Experimente!

INGREDIENTES

1 lata de creme de leite sem lactose (contém caseína)
1/4 de xícara de adoçante xylitol
20g de farinha de amêndoas
2 colher de sopa de cacau em pó (100% cacau, sem açucar)
1 colher de chá de manteiga ghee
– pitada de sal

MODO DE PREPARO:

  1. Em fogo baixo misture o creme de leite com o xylitol.
  2. Quando começar a engrossar transfira para o liquidificador e bata com a farinha de amêndoas.
  3. Volte o conteúdo para a panela e continue mexendo.
  4. Junte o cacau e mexa até soltar do fundo da panela e dissolver toda a farinha de amêndoas.
  5. Vai ficar um creme liso, muito igual ao brigadeiro tradicional.
  6. Deixei gelar, enrole e passe no chocolate 70% sem açúcar,

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O brigadeiro é uma receita deliciosa, mas a versão com açúcar que conhecemos é bastante calórica e pode contribuir para o aumento de peso.

Mas você não precisa abandonar o hábito de comer essa delícia e por isso eu trago para você uma opção de brigadeiro sem açúcar, que vai te ajudar a matar a vontade de comer esse tradicional doce brasileiro sem altas quantidades de calorias e com um valor nutricional melhor.

Existem algumas maneiras de preparar o brigadeiro sem açúcar e irei te ensinar a versão que leva xylitol e creme de leite sem lactose.

A forma de fazer brigadeiro sem açúcar leva um pouco mais de tempo, mas o resultado é ótimo e pode ser consumida por crianças ou até por diabéticos (sempre consulte seu médico ou nutricionista nesse caso).

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