Receita de brigadeiro recheado

MODO DE PREPARO:

Preparo do Brigadeiro Tradicional:

• Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
• Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente para evitar que o brigadeiro grude no fundo da panela.
• Quando a mistura começar a desgrudar do fundo da panela e estiver bem homogênea, adicione o creme de leite (se estiver usando). Isso ajudará a tornar o brigadeiro mais cremoso.
• Continue mexendo até atingir o ponto de brigadeiro (quando a mistura se soltar completamente do fundo da panela).
• Retire do fogo e deixe esfriar completamente em um prato untado com manteiga.Experimente também: Brigadeiro casadinho

  

Preparando os Recheios:

Brigadeiro recheado com morango:

• Lave e seque bem os morangos. Remova as folhas e deixe-os prontos para serem envolvidos pelo brigadeiro.

Brigadeiro recheado com leite ninho:

• Em uma panela, misture o leite em pó e o leite condensado.
• Cozinhe em fogo baixo, mexendo até obter um brigadeiro de leite ninho consistente.
• Deixe esfriar antes de utilizar como recheio.

Confira a receita de Flan de Brigadeiro 

Outros recheios:

• Uvas: Lave e seque bem as uvas.
• Banana: Corte a banana em pedaços pequenos.
• Nutella: Coloque pequenas porções de Nutella em uma forma de silicone ou em colheres e congele por cerca de 30 minutos para facilitar o manuseio.
• Caramelo: Prepare ou utilize caramelo pronto. Certifique-se de que esteja em temperatura ambiente para não derreter o brigadeiro.
• Coco: Prepare o brigadeiro de coco da mesma forma que o brigadeiro tradicional, substituindo o chocolate por coco ralado.

Montagem dos Brigadeiros Recheados:

• Com as mãos untadas de manteiga, pegue uma porção do brigadeiro tradicional já frio.
• Abra essa porção na palma da mão, formando um disco.
• Coloque o recheio escolhido no centro do disco.

  

   

• Feche o brigadeiro, envolvendo completamente o recheio e formando uma bolinha.
• Passe a bolinha no granulado ou no chocolate ralado para decorar.

Sugestões de Finalização e Dicas:

• Variedade na decoração: Experimente usar diferentes tipos de confeitos, como raspas de chocolate branco, coco ralado ou até mesmo açúcar cristal para variar a textura e a aparência dos brigadeiros.
• Apresentação: Sirva os brigadeiros em forminhas coloridas ou em uma caixa decorativa, caso queira presentear alguém.
• Refrigeração: Mantenha os brigadeiros recheados em local fresco ou na geladeira. Se usar frutas frescas, consuma no mesmo dia para garantir a frescura e o sabor.
• Personalização: Para um toque extra, adicione um pouco de essência de baunilha ou rum na massa do brigadeiro tradicional.

  

  Agora que você aprendeu a fazer essa deliciosa receita de brigadeiro recheado, o próximo passo é se deliciar com essas maravilhas. Seja em uma festa, como presente ou para matar aquela vontade de um doce especial, esses brigadeiros são a escolha perfeita.

  Faça você mesmo: Brigadeiro de chocolate branco

  Com tantas opções de recheio, você pode personalizar cada um de acordo com o gosto dos seus amigos e familiares, tornando cada experiência única. Além disso, essa é uma ótima oportunidade para deixar a criatividade fluir e inventar novos sabores. Aproveite cada momento do preparo e, claro, cada mordida!